O pernil artesanal da Defumados Savastano é feito com pedaços inteiros de Pernil suíno (nada de embutidos por aqui).
O pernil passa por um processo de cura por vários dias e depois disto, é defumado com lenha de macieira e ameixeira por cerca de 8 horas em média.
Este processo confere sabor extremamente agradável, além de consistência, maciez e aroma únicos às peças.
Todos os produtos da Defumados Savastano seguem embalados a vácuo para preservar todas as características dos produtos e garantir sua durabilidade, possibilitando assim o envio para qualquer região do país.
